‘กินเจ’ ยังไง ?? ให้ชีวิตปัง..!!
เปิดฉากเทศกาลกินเจประจำปี 2567 ระหว่าง 3 – 11 ต.ค.นี้ การกินเจมีความเชื่อที่แตกต่างกันไป แต่ที่ได้แน่ ๆ คือ ร่างกายได้พัก และลดการเบียดเบียนเนื้อสัตว์ อิ่มแถมได้บุญ โดยหลายพื้นที่มีการจัดงานยิ่งใหญ่ เคล็ดลับหนึ่งกับ โจทย์กินเจยังไง?? ให้ชีวิตปัง.. ตรงนี้มีคำตอบ!!
“กินเจ” ให้ปัง ทั้งอิ่มบุญ แถมหนุนนำด้วยโชคลาภ ชีวิตรุ่งเรือง…TOPPIC Time มีเคล็ดไม่ลับสำหรับสายมู และนักปฏิบัติธรรมมาบอกกล่าว ในวาระของเทศกาลกินเจปีนี้ เริ่มต้น วันที่ 3 – 11 ตุลาคม 2567 ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนและประชาชนสนใจกินเจเป็นจำนวนมาก ในแง่หลักอนามัย กระทรวงสาธารณสุขที่ต้องส่งเสริมให้คนไทยมีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีความมั่นคงทางสุขภาพ เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจแก่ประชาชนในช่วงเทศกาลกินเจ และสร้างความตระหนักด้านสุขอนามัยแก่ผู้ประกอบกิจการอาหารในทุกขั้นตอนของการผลิตจนถึงผู้บริโภค รวมถึงสามารถเลือกซื้อและล้างผัก ผลไม้ ให้สะอาดปลอดภัย
คำแนะนำ-ปัจจัยสำคัญก่อนกินเจ
- ขอให้ประชาชนเตรียมพร้อมทั้งร่างกายและจิตใจ ปรับระบบของร่างกายก่อนกินเจ 2 – 3 วัน
- เพิ่มผักในมื้ออาหารให้มากขึ้น ลดเนื้อสัตว์ให้ร่างกายได้ปรับตัว
- สุขอนามัยในการปรุงประกอบอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ พบอาหารเจที่จำหน่ายส่วนใหญ่มักปรุงประกอบในปริมาณมากพบความเสี่ยง เช่น อาหารที่ปรุงไม่สะอาด ไม่ถูกสุขลักษณะ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
กินเจให้ชีวิตปัง!
การกินเจให้ได้บุญกุศลและหนุนนำโชค ลาภ ความสุข ชีวิตเจริญรุ่งเรือง ร่ำรวย ๆๆ ต้องเน้นปฏิบัติตามหลักธรรมและศีลธรรมควบคู่ไปกับการกินเจอย่างถูกต้อง
- กินอาหารบริสุทธิ์: เลือกทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ และงดอาหารที่มีกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม หัวหอม เพื่อให้จิตใจสงบและเป็นการเคารพสิ่งมีชีวิต
- รักษาศีล: นอกจากการงดเว้นการกินเนื้อสัตว์ ควรตั้งจิตอธิษฐาน รักษาศีล 5 หรือ ศีล 8 เพื่อเสริมสร้างจิตใจให้บริสุทธิ์ ซึ่งเป็นการทำบุญที่ยิ่งใหญ่
- อธิษฐานจิต: ก่อนเริ่มกินเจ ควรตั้งจิตอธิษฐานเพื่อขอให้บุญกุศลที่เกิดขึ้นช่วยเสริมสร้างชีวิตให้เจริญรุ่งเรือง โชคดี มีความสุข และนำโชคลาภมาสู่ชีวิต
- ทานด้วยเมตตา: การกินเจเป็นการแสดงถึงความเมตตาต่อสัตว์โลก การงดเว้นเนื้อสัตว์เป็นการลดการฆ่าสัตว์และทำลายชีวิต ทำให้เป็นการทำบุญทางเมตตา
- สร้างกุศลอื่นควบคู่: นอกจากการกินเจ ควรทำบุญเสริมด้วย เช่น การบริจาคทาน ช่วยเหลือผู้อื่น สวดมนต์ ทำสมาธิ เพื่อเพิ่มพลังบุญกุศล
- สละความอยาก: ควรฝึกจิตไม่ยึดติดในรสชาติของอาหาร แม้ว่าอาหารเจจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ยังสามารถอร่อยได้ ควรทานเพื่อยังชีพ ไม่ใช่เพื่อความอิ่มเอมอย่างเดียว
กรมอนามัยแนะนำ 4 ล. กินเจ เพื่อสุขภาพที่ดี
- ล : เลือก ได้แก่ การเลือกวัตถุดิบ
- ล : ล้าง ได้แก่ การล้างวัตถุดิบ ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด ก่อนกิน
- ล : เลี่ยงอาหารที่มีแป้งและไขมันมาก
- ล : ลด หวาน มัน เค็ม ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคไม่ติดต่อ (non-communicable diseases : NCDs เป็นโรคที่เกิดจากนิสัยหรือพฤติกรรมการดำเนินชีวิต) ควรปรุงอาหารเจด้วยการต้ม นึ่ง เน้นกินอาหารให้ครบ 5 หมู่
…ขออนุโมทนาสาธุ กับทุกบุญ!!
