Future Food for Sustainability ค้นหาสุดยอดเชฟ - อาหารไทย
จัด Future Food for Sustainability ค้นหาสุดยอดเชฟ-อาหารไทย ร่วมชิงชัย 2,000 ทีม เสิร์ฟเมนูเด็ด APEC 2022
นายอนุชา นาคาศัย รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ในฐานะประธานคณะอนุกรรมการด้านการประชาสัมพันธ์ไทยเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมเอเปค (ผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิค ครั้งที่ 29) เผยว่า ถือเป็นโอกาสดีที่ไทยจะได้แสดงศักยภาพให้ทั่วโลกได้เห็น ว่าไทยมีความสามารถแข่งขันในเวทีโลก “อาหารไทย” (Soft Power) ถือเป็นส่วนหนึ่งที่สามารถต่อยอดทางธุรกิจและพัฒนาให้มีความเป็นสากลได้ จึงมอบหมายให้กรมประชาสัมพันธ์ (ฐานะฝ่ายเลขานุการฯ) จัดทำโครงการ Future Food for Sustainability ส่งเมนูอาหารอนาคต เทรนด์อาหารยุคใหม่ที่กำลังได้รับความนิยม ผสมผสานกับความเป็นไทย เพื่อเตรียมนำไว้ให้คณะผู้นำเอเปค และชาวต่างชาติได้สัมผัส ระหว่างวันที่ 14 – 19 พ.ย.นี้
Future Food for Sustainability โครงการประกวดทำอาหาร เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ เข้าร่วม – นำเสนอแนวคิดเมนูอาหารแห่งอนาคต (จากวัตถุดิบไทย) มีผู้เข้าร่วมกว่า 2,000 ทีม และคัดเลือก อาทิ รอบการคัดกรองแนวคิด รอบการเข้าแคมป์พัฒนาศักยภาพ และรอบกิจกรรมแข่งทำอาหาร จนกระทั่งได้ทีมชนะเลิศในที่สุด
“ไทยมีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ครัวของโลก อาหารไทยจึงเป็น Soft Power ที่จะพาคนไทยให้ทั่วโลกได้รู้จัก และคนรุ่นใหม่เริ่มหันมาสนใจการทำอาหารมากขึ้น ขณะที่เทรนด์การรักษาสิ่งแวดล้อมกำลังมาแรง กว่า 2,000 ทีม จะได้แสดงฝีมือ ก่ออนจะคัดเลือกเหลือเพียง 21 ทีมเข้าชิงชนะเลิศ หวังให้ผู้นำและผู้เข้าร่วมประชุมฯ ประทับใจในรสชาติอาหารไทย สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศ และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจต่อไปในอนาคต”
